Angebote zu "Lebensmittelkontrolle" (4 Treffer)

Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle
39,00 € *
ggf. zzgl. Versand

In den Lebensmittelskandalen der letzten Jahre ist immer wieder auch der Ruf nach einer Verbesserung der Lebensmittelkontrolle laut geworden. Dieses Buch stellt das notwendige Handwerkszeug für den Kontrolleur vor Ort bereit. Aber auch der Lebensmittelunternehmer findet hier eine Vielzahl von nützlichen Informationen und Tipps, mit denen er einer Kontrolle künftig gelassen entgegensehen kann. Neben unentbehrlichen rechtlichen Grundlagen für Lebensmittelkontrolleure und kontrollierte Unternehmen steht ein Kurzabriss der wesentlichen lebensmittelrechtlichen Regelungen, praxisorientiert und mit besonderem Schwerpunkt auf der Kontrollsituation. Die zentralen Kapitel informieren zum einen über den Aufbau der Lebensmittelkontrolle in Deutschland, zum anderen über das materielle Lebensmittelrecht, d.h. sowohl über produkt- als auch betriebsbezogene lebensmittelrechtliche Anforderungen, und schließlich über die Rechtsfolgen einer Beanstandung. Es folgen Beispiele behördlicher Verfügungen, Tipps für Kontrolleure wie für Unternehmer sowie lebensmittelrechtliche Entscheidungen, die jeder Beteiligte kennen sollte. Ein Überblick über die relevante Literatur rundet das Werk ab.

Anbieter: buecher.de
Stand: 13.05.2019
Zum Angebot
Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle als eBook...
38,99 € *
ggf. zzgl. Versand
(38,99 € / in stock)

Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle:1. Auflage Martin Müller, Rochus Wallau, Markus Grube

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 22.05.2019
Zum Angebot
Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle als Buch ...
39,00 € *
ggf. zzgl. Versand

Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle:ZLR Schriftenreihe. 1. Auflage 2014 Martin Müller, Rochus Wallau, Markus Grube

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 13.05.2019
Zum Angebot
Chemie im Essen
9,99 € *
ggf. zzgl. Versand

Wer nach Lektüre des Buches seinen Kindern immer noch Limonade und Gummibärchen kauft, dem ist nicht zu helfen; und wer noch an die deutsche Vorreiterrolle bei der Lebensmittelkontrolle glaubt, verdankt seinen Patriotismus einer Augenkrankheit. Die Zeit Dem Autor Hans-Ulrich Grimm kommt das Verdienst zu, die Gefahren von Zusatzstoffen im Essen hartnäckig auszuleuchten. Er dokumentiert eindringlich, wie Verbraucher und besonders Kinder durch den sorglosen Umgang mit Zusatzstoffen und das Wegschauen der Politik gefährdet werden. Foodwatch Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst. Chemie im Essen ist die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Buches Echt künstlich. Titel Zusatz: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden Autor(en): Grimm, Hans-Ulrich; Ubbenhorst, Bernhard Kurzbeschreibung: Wie wirken und warum schaden Lebensmittel-Zusatzstoffe - eine aufrüttelnde Reise durch die oft krank machende Wunderwelt von Aspartam, E 650 und Co. Verständlich und aufbauend auf jahrelangen Recherchen erklärt Dr. Grimm Wirkungen und Nebenwirkungen dieser alltäglichen Zusatzstoffe. Sein Fazit: Der sorglose Umgang damit ist grob fahrlässig! Erscheinungsdatum: 30.07.2013 Abmessungen: (H) 0,19 (B) 0.13 (T) 0.02 Gewicht in Gramm: 296 gr Seitenzahl: 336 Herausgeber: Droemer/Knaur Sprache: Deutsch Reihe: Knaur Taschenbücher Reihe Band Nr.: Nr.78561

Anbieter: Lidl Online-Shop
Stand: 18.05.2019
Zum Angebot